“Es una vidriera enorme. Participamos gracias al espacio que nos brinda la Provincia; de otra manera sería imposible“

En el marco del vigésimo aniversario de la feria “Caminos y Sabores”, un grupo de cerca de 20 productores y artesanos chubutenses exhibió la calidad y diversidad de la oferta regional en el Complejo Costa Salguero. Con el respaldo del Gobierno provincial, a través de los Ministerios de Producción, Turismo y Áreas Protegidas, y la Casa del Chubut, la delegación presentó productos distinguidos bajo el sello “Origen Chubut”.

El evento, que se consolidó una vez más como una vidriera fundamental para la producción nacional, contó con representantes de ciudades como Esquel, Trevelin, Lago Puelo, Epuyén, Las Golondrinas, El Hoyo, Puerto Madryn, Rawson, Trelew y Comodoro Rivadavia. Los asistentes pudieron conocer una amplia variedad de artículos que incluyeron blends de té, conservas, gin, sal marina, textiles de lana merina, cerámica y sombreros de fieltro, entre otros.

La experiencia de “De Los Abuelos”

Entre los emprendedores presentes se destacó Micaela Mazzieri, titular de la marca “De Los Abuelos Productos Naturales”. Con 16 años de residencia en Esquel y trece años de trayectoria en el rubro, Mazzieri participó de la feria por cuarto año consecutivo, resaltando la relevancia de esta plataforma comercial.

“Es una vidriera enorme. Participamos gracias al espacio que nos brinda la Provincia; de otra manera sería imposible. Para quienes vivimos en el interior, es fundamental llevar nuestros productos al mercado de Buenos Aires; si no estás ahí, parece que no existís”, expresó la emprendedora en diálogo con FM DEL LAGO.

Su propuesta incluye una línea de 20 variedades de té en hebras y tisanas, presentadas en distintivas latas de colores. Si bien el proceso de producción en la Patagonia conlleva mayores costos logísticos, Mazzieri destaca la importancia de inspirar cada mezcla en la identidad local: “Tengo ingredientes de todos lados, pero inspirados en cosas de nuestra localidad para que el turista se lleve algo de Esquel”.

Desafíos y visión a futuro

A pesar de la actual baja en el consumo, Mazzieri mantiene una visión optimista y proactiva. La emprendedora ya proyecta nuevos horizontes, como su próxima participación en un congreso de destiladores en Mendoza, y refuerza su compromiso con el mercado local, donde sus productos cuentan con stock constante en comercios de Esquel y Trevelin.

Al reflexionar sobre el trabajo en red, la emprendedora valoró la sinergia con otros prestadores de la región y la importancia de seguir innovando. “La idea es incorporar nuevos productos. Hay mucho público que vuelve año tras año a buscarte a la feria, y eso nos motiva a seguir trabajando”, concluyó.