Ankatu, chocolates artesanales de Esquel y para toda la zona

El espacio radial a productores y emprendedores tuvo nueva protagonista, en este caso este viernes, visitó el estudio móvil de FM DEL LAGO  la productora Jimena Basilio, al referirse al emprendimiento que lleva adelante, manifestó “agradezco la oportunidad que nos dan por difundir nuestro emprendimiento, en Ankatu elaboramos chocolates y bombones artesanales para regalar, para presentes, hacemos a pedido, hacemos choco mensajes, chupetines, conos, alfajores y surtidos con la mejor mercadería, los precios van subiendo y el chocolate también, de a poco va surgiendo, arrancamos a fines de mayo, yo estudie gastronomía en Comodoro en el instituto IGA, aprendimos lo básico en chocolatería, trabaje y tengo conocimientos previos”

Al ser consultada sobre cómo elabora los chocolates artesanales, Jimena comento “Por el momento fabricó sola, todo es artesanalmente, todo es manual y artesanal, hay chicos que me ayudan con el armado de las cajas, Ankatu significa señor de los cielos, se nos abrió esta puerta porque nos quedamos sin trabajo a raíz de esta pandemia, uno tiene familia y necesitábamos una entrada, hay mucha gente que a raíz de esta pandemia, las ideas surgieron a la fuerza, yo esto lo tenía postergado, no sabía bien en qué emprender pero las cosas van bien”.

La joven también comentó cuales son las vías de comunicación que tiene para sus clientes “Hay mucha gente que elabora en las casas, hay mucha demanda y también hay competencia, tenemos varios conocidos y clientes que nos compran, el boca en boca va bien, vendo a través de Facebook, Instagram y a través del whatsapp 297-5414788, elaboró sola, pero unos ex compañeros me ayudan a elaborar las cajas, hacemos delivery sin cargo”.