Vendimia 2023 en viñas de Nant y Fall

Se viene la Fiesta de las Viñas del Nant y Fall, en comunicación con FM DEL LAGO; el propietario Sergio Rodríguez dio detalles de la fiesta que se viene en Trevelin, “el domingo 16 de abril es la 8ta vendimia consecutiva en el valle de Trevelin, son dos acontecimiento en paralelo, una es la vendimia y la otra es la fiesta, esto nos demanda un sobre esfuerzo, puntualizamos el festejo para el día 16 donde la gente se va a encontrar con una oferta turística, y a partir del día 17 empieza la vendimia como acto de trabajo, el domingo 16 se va a poder experimentar la cosecha que es lo que más atrae y disfruta la familia, tenemos una charla de concientización para que no se maltrate la fruta y concientizar que hay que tener respeto, hay que agarrar el racimo de uva con mucho cuidado, cuanto más fruta haya mejor calidad tienen nuestros vinos”, comentó.

Respecto a los preparativos en la vendimia, Rodríguez manifestó “La viña dura unos tres o cuatro días la recolección, después la elaboración lleva un par de semanas, ya nos preparamos, viene gente del equipo enológico, un enólogo nuestro, un asesor externo, esto demanda un sobre esfuerzo, tenemos previsto cosechar los diferentes cuadros  en diferentes días, está segmentado porque hacemos diferentes vinos como el rosado, según los registros la planta de vid tiene un promedio de 120 años y de vida vegetativa de 150, por eso estos emprendimientos tienen que tener continuidad y que esto trascienda una generación” indicó.

Por último, dio detalles de algunos de los eventos que tendrá el cronograma de la fiesta “van a presentarse los nuevos varietales de Viñas del Nant y Fall, va a venir el creador de las nuevas etiquetas, gastronomía, va a ser como tradicionalmente hace nuestra viña orientado a la familia, y que quienes nos visiten disfruten de un día a pleno, de comer va a estar abierto el restaurant de viñas con pastas rellenas,  y una amplia gama de oferta gastronómica con la intención de generar un evento de jerarquía, queremos que sea una celebración del trabajo y del turismo, la entrada tiene un costo básico que es para sustentar los gastos de la fiesta y será de $1000 l entrada, la fiesta comienza a las 10hs”.