Refuerzan controles contra la pesca furtiva y para garantizar la salubridad alimentaria
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Con la proximidad de Semana Santa, las autoridades provinciales y municipales han puesto en marcha un esquema de trabajo coordinado para proteger tanto el recurso íctico como la salud de los consumidores. En diálogo con FM DEL LAGO, el Director de Pesca Continental, Pablo Buono, brindó detalles sobre los operativos que buscan desalentar la pesca furtiva y asegurar que los productos que lleguen a la mesa cuenten con los certificados correspondientes.
Fiscalización en comercios y rutas
El funcionario explicó que el programa de actividades incluye inspecciones exhaustivas en pescaderías, rotiserías y negocios del rubro. “Tenemos un control fuerte para certificar el origen, primero por motivos de salubridad. Buscamos que quien compra mariscos tenga la precaución por la marea roja; acompañamos a la gente de Bromatología para certificar la seguridad alimentaria”, precisó Buono.
Además, se programaron controles de ruta junto a Gendarmería Nacional para tener presencia efectiva en puntos estratégicos y frenar la circulación de pescado proveniente de la actividad ilegal.
Tecnología aplicada y balance de temporada
Tras una temporada marcada por la emergencia ígnea, donde el personal debió abocarse al traslado de brigadistas y evacuaciones, Pesca Continental retoma la vigilancia tecnológica en los espejos de agua.
“Tenemos dos cámaras instaladas en Lago Vinter y una antena Starlink. También prevemos una cámara en Laguna Larga para monitorear el ingreso de pescadores; esto sirve para la seguridad, la emergencia y ver los movimientos”, detalló el director, mencionando que también cuentan con equipos en Nant y Fall.
Respecto al estado del recurso, Buono calificó el ciclo como “atípico” debido a las escasas precipitaciones del año pasado: “Ahora estamos encontrando truchas con ovas, por eso vamos al Vinter a evaluar el grado de maduración de la especie Fontinalis”.
El fenómeno de los salmones del Pacífico
Hacia el cierre de la temporada, la atención se centra en el desemboque en El Hoyo (meses de abril y mayo), donde se espera la llegada de medios nacionales ante el ascenso de salmones provenientes del Océano Pacífico.
“Están sacando salmones de 18 kilos y eso va a traer mucha gente. Son animales invasores que encuentran nuevos lugares para el desove; para Parques Nacionales es un dolor de cabeza porque sus alevines compiten con las especies nativas, pero nos encanta que lleguen a esta zona por el atractivo turístico”, concluyó Buono.
Finalmente, el Director adelantó que ya existen conversaciones con el municipio de Esquel para lo que será el lanzamiento de la próxima temporada de pesca, buscando potenciar la difusión del destino a nivel país.
