Cursos de manipulación de alimentos: “Nos queda solo el del 28 de noviembre y el del 2 de diciembre, nos quedan solo 20 cupos”
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El Director General de Inspecciones de la Municipalidad de Esquel Oscar Razzetto diálogo con FM DEL LAGO y fue consultado por los cursos de manipulación de alimentos que se van a dictar el 28 de noviembre y el 2 de diciembre antes de finalizar el año, el funcionario destacó la importante de poder brindar las herramientas que se necesitan para una mejor manipulación de alimentos a cada persona que trabaja en relación al tema, “ya nos quedan los últimos cursos del año, ya hemos hecho 15 cursos en lo que va del año, nos queda solo el del 28 de noviembre y el del 2 de diciembre, nos quedan solo 20 cupos, tuvimos previsibilidad por los bailes de egresados y las actividades de fin de año, por eso los hacemos a principio de mes, ya venimos previendo esto y hemos capacitado a las escuelas, hay muy buena receptividad, buena aceptación de los empleados también, se nota la responsabilidad del comerciante que exige a los empleados el curso, los comentarios son muy buenos, el municipio por orden del intendente ha dispuesto que no se cobre la inscripción, solo la emisión del carnet”, indicó.
Razzeto informó que el carnet dura tres años y las empresas gastronómicas lo están exigiendo, algunos lo hacen porque están trabajando y otros porque están buscando trabajo, sostuvo el funcionario, “Este año hemos capacitado a 1227 personas, son 400 más que el año pasado y se han realizado 1165 carnet, 200 más que el año pasado, eso habla de la participación de la comunidad en general”, comentó a través de la radio.
Fiestas de Egresados
Otro de los temas por el que Razzetto fue consultado tiene que ver con los preparativos de los bailes de egresados de las escuelas de la ciudad, dijo que ya hubieron una serie de reuniones con padres y el personal policial para unificar criterios y garantizar que todo salga bien, “nos reunimos con policía, padres y alumnos para agendar las fechas de los bailes de egresados, viendo el tema del personal con el control bromatológico al iniciar y al finalizar el evento, y ya tenemos tres fechas en el Club San Martín y en La Rural, tenemos comunicación permanente con los padres por el tema del contrato, el seguro y la responsabilidad civil, aportamos con los inspectores de comercio, bromatología y tránsito, el año pasado no tuvimos inconvenientes, ahora que tenemos comunicación más fluida creemos que va a salir todo bien”, expresó.
Por último, indicó que hay una buena recaudación producto de los carnet que se entregan a lo largo del año, “el año pasado en carnet y libreta sanitaria se facturó 1.300.000 y en lo que va del año se facturó 8 millones de pesos, hay una responsabilidad de quien manipula alimentos poder sacar el carnet, una vez que finalicemos el curso de diciembre, vemos el próximo porque en febrero está la Expo Esquel y se necesita un nuevo curso, con ese dinero pagamos al capacitador y los gastos del área”, concluyó.