La medica veterinaria Karin Roberts asumirá la Dirección de Bromatología de la Gestión Taccetta en la Municipalidad de Esquel, la joven profesional asumirá el desafío en el área de control y fiscalización, en declaraciones a FM DEL LAGO dio a conocer sus objetivos de trabajo en equipo “estudie en la escuela normal, después me fui a La Plata y me recibí de médica veterinaria y estoy trabajando acá en la veterinaria de mi padre, nunca imagine sumarme a la parte pública, pero es un nuevo desafío, me habló Luis María Aguirre, nos reunimos con Matías y me costó decidirme, pero han pasado cosas en mi vida que hace que tenga que tomar ciertas cambios y acá estamos para empezar a trabajar con todas las ganas”, expresó.
“es una responsabilidad grande la que me toca porque la bromatología debe procurar la salubridad alimenticia de la población y es una responsabilidad muy grande, Benjamín Lobos está haciendo un excelente trabajo, tendremos que reunirnos para la transición, ver las inspecciones a los comercios”, afirmó.
Roberts tiene claro que aplicará algunos cambios, en su rol de veterinaria y en un contacto con muchos clientes, sabe que al comerciante poco le gustan los controles, en ese sentido dijo que habrá que trabajar con más empatía porque hoy los comerciantes no la están pasando nada bien, aunque dijo que eso no quita que se trabaje conforme a la ley, “Necesitamos trabajar de forma más empática con los comerciantes, que entre un inspector de bromatología es feo, pero tenemos que terminar con los cierres de comercios, pero empezaremos a trabajar con todas las ganas, el comercio hoy está complicado, desde la parte comercial tenemos que asesorar y controlar de forma más empática, no quiero ser el ogro de bromatología pero vamos a trabajar en conjunto con los inspectores y con la gente del área”, manifestó.
La veterinaria fue consultada por la venta de comida en los lugares habilitados, en ese sentido manifestó, “debe haber control, no debe salir comida contaminada a la población, he pasado por los restaurant y se ve muy limpio todo, ahora tendremos que ver adentro” y agregó “la venta de comida a través de las redes sociales será un tema a trabajar, también el control en la portada, el robo de carne, con gendarmería trabajaremos en esto, se vienen las fiestas y me tendré que poner las pilas enseguida para ponernos a trabajar en Esquel, el otro día allanaron una casa y había mucha carne ahí, tendremos que seguir con ese ritmo, seguiremos con los cursos de manipulación de alimentos, sabemos que hay cocinas adaptadas permitidas para trabajar, lo que voy a hacer de acá en más tiene que ver con mejorar lo que esta”.