Se están ultimando detalles para lo que será una nueva edición de la Fiesta del Hongo de Pino que se realizará los días 10 y 11 de mayo, en comunicación con FM DEL LAGO, Griselda Boiraz brindó algunos detalles y afirmó que se está haciendo un gran trabajo para que sea una verdadera fiesta, “estamos muy entusiasmados, la primera edición estuvo muy buena, la iniciativa fue de Seba Fredes que nos dijo que acá no había nada relacionado al hongo de pino, nos pusimos al hombro la fiesta con ayuda del municipio de Esquel y Trevelin, estuvo excelente, para este año estamos con algunas actividades más y algunos cambios para el 10 y 11 de mayo”, indicó.
Sobre el cronograma de actividades, Boyraz aseguro, “vamos a tener concurso de mozo, concurso de cocineros, fotografía, charlas técnicas del Ciefap, va a venir una Chef invitada, chef invitados a nivel nacional y de la costa, y obviamente vamos a convocar a todos los chef de Esquel y Trevelin, vamos a hacer recolección y vamos a hacer un circuito de mico turismo, vamos a tener talleres de fotografías para los lugares donde se encuentran los hongos, vamos a tener feria de productores y artesanos en La Rural, es un predio cerrado y calefaccionado, y será con entrada libre y gratuita”.
La trucha y los hongos parecen ser los elegidos para lo que será el concurso de chef nacionales, provinciales y locales que participaran en la fiesta, “creo que el concurso es trucha con salsa de hongo de pino, Fehgra está colaborando muchísimo, tenemos apoyo del ministerio de producción y turismo de provincia, ojalá podamos llegar a tener la Fiesta Provincial y después nacional”, expresó.
Asimismo remarcó el trabajo del sector privado con el estado provincial y municipal, “cada vez estamos trabajando más con mucha interacción entre el privado y el estado, hay que apoyar, estos eventos todos los ciudadanos tienen que participar, asistir, comprar algún producto a los artesanos y productores, todos tienen interacción con el turista, nos tenemos que involucrar de alguna forma, la entrada será libre y gratuita, lo mismo para el concurso, ya sea para artesanos y productores, como para visitantes, siempre tenemos apoyo del municipio, sino no podríamos hacerlo”, mencionó.
Para terminar, también fue consultada sobre los números que dejó la primera quincena de enero, “repunto bastante y está entrando muchísima gente, sé que habíamos superado el 53% la semana pasada, se nota que hay gente en la ciudad, La Trochita y la excursión Lacustre sigue saliendo llena y esto te da una pauta de que hay gente en la ciudad”, concluyó.